Welke is beter om een ​​pilafsalade te serveren?

Eten en drinken

Plov is een gerecht dat overwogen wordtvrijwel alle volkeren van het Oosten. Het wordt bereid op basis van rijst met de toevoeging van vlees of vis. Dientengevolge wordt een hoogcalorisch en nogal vet mengsel van producten verkregen. Misschien is het daarom meestal nodig om een ​​pilaf met pilau te serveren. Elk land heeft echter zijn eigen ideeën over deze verplichte aanvulling. U kunt bijvoorbeeld enkele van de meest populaire opties overwegen.

Eenvoudiger is eenvoudig

Te oordelen naar het feit dat pilaf vrij zwaar isgerecht, samen is het beter om een ​​lichter product te gebruiken. Ideale optie voor dit geval zijn groenten (tomaat, komkommer of radijs). Ze hebben een uniek vermogen om het vetgehalte van het gerecht te verzachten en te helpen het beter door het lichaam te laten opnemen. Om te begrijpen wat beter is voor pilafsalade, moet je je eerst laten leiden door je eigen smaak. Bovendien moet er rekening mee worden gehouden dat dit product uit twee typen kan bestaan:

  1. Complex (bevat verschillende componenten);
  2. Eenvoudig (bestaat uit één ingrediënt).

sla salade

Beide opties zijn interessant en verdienen aandacht. Veel huisvrouwen proberen de tweede optie te kiezen en een salade te maken voor pilau, bijvoorbeeld, van tomaten. Toegegeven, het is meer een groenteassortiment, waarin er maar één product is. Het kan eenvoudig in grote stukken in een apart gerecht worden gesneden of een paar lobben direct op een serveerschaal worden gelegd. In elk geval is het noodzakelijk om een ​​salade met pilau te serveren. Het kunnen zelfs gewone grote of kleine kerstomaatjes zijn.

De effectieve toevoeging

Iedereen heeft natuurlijk zijn eigen eetgewoonten. Maar volgens velen is de meest originele salade voor pilaf "in Margilan". En het is ook geweldig voor shish kebab.

sla naar pilaf

Het is niet moeilijk om zo'n gerecht te maken. Het is alleen nodig om in voldoende hoeveelheden de volgende ingrediënten te hebben: radijs, ui, kool, gemalen rode peper en citroen.

De combinatie is natuurlijk niet helemaal normaal, maar elkde gastvrouw moet blij zijn met het feit dat deze producten altijd in de winkel te vinden zijn. Ze behoren niet tot de categorie van zeldzaam of exotisch. Om een ​​dergelijke salade te bereiden, is dit als volgt:

  1. Het begint allemaal met het verwerken van componenten. Alle producten moeten worden gewassen en vervolgens worden gehakt. Radijs en kool moeten fijn worden gehakt en de uien in halve ringen worden gesneden.
  2. De volgende fase is de voorbereiding van producten. Hij raakt alleen de boog. Semirings moeten eerst worden bewaterd en vervolgens worden besprenkeld met vers citroensap. Dit zal helpen om onnodige bitterheid kwijt te raken.
  3. De laatste stap is de montage. Alle ingrediënten moeten in één plaat worden verzameld, ze worden gezouten, worden geroerd en een beetje met peper erover worden gegoten.

Salade kan in één kom worden gevouwen of afzonderlijk voor elke gast worden gezet.

Vakantie van versheid

De meeste huisvrouwen geven er tenslotte de voorkeur aansalade van tomaten. Volgens Pilau is het volgens Pilau het meest geschikt. Dit is absoluut correct en gerechtvaardigd besluit. Immers, sappige tomaten met lichte zuurheid verlichten perfect de smaak van vette stoofpot. En om op de een of andere manier het extra gerecht te diversifiëren, worden verschillende groenten gebruikt voor de bereiding ervan. Dit mengsel wordt soms een salade "zomer" genoemd.

tomatensalade voor pilaf

Voor de bereiding is het meestal nodig: voor 3 komkommers - 0,5 kg tomaten, zout, 2 hoofden van uien of een bosje groene uien, evenals een beetje peper.

Je kunt dit gerecht heel snel maken. Hiervoor heeft u nodig:

  1. Gepelde uien gesneden in ringen of semirings. Als je veren gebruikt, moet je ze gewoon verkruimelen.
  2. Komkommers en tomaten in grote lobben gesneden.
  3. Roer het voedsel en voeg een beetje zout en peper naar smaak toe.

De eigenaardigheid van deze groentesalade is dat er absoluut geen tanken voor nodig is.

Nationale tradities

Er zijn producten waar gewoonlijk mee wordt geassocieerddit of dat land. Voor Wit-Rusland zijn het aardappelen, in Italië - pasta, en voor Oezbekistan - pilaf. Daar kan hij bijzonder lekker koken. Maar voor de juiste inzending is een extra gerecht vereist. Oezbeken maken in de regel hun favoriete salade voor pilaf - "Achik-chuchuk".

sla om te ploven

Voor de bereiding zijn de volgende ingrediënten nodig: verse tomaten, ui, witte ui, gemalen zwarte peper, groene (basilicum of peterselie) en zout.

De technologie van het bereiden van gerechten is uiterst eenvoudig:

  1. Eerst wordt de ui in dunne halve ringen gesneden. Daarna moeten ze in een kom met koud water worden gedaan, met een paar stukjes ijs.
  2. Snijd de groenten in stukken.
  3. Groenen grote verkruimeling of gewoon je handen verscheuren.
  4. Producten worden gecombineerd in een schone kom, voeg peper en zout toe.

Deze salade is bekend en geliefd in elke Oezbeekse familie. Het is noodzakelijkerwijs gekookt met pilaf op feestdagen en wanneer het huis wacht op geliefde gasten.